Razvaljamo 300 g listnatega testa, ga položimo v namaščen pekač ter z vilicami prebodemo dno.
V posodi zmešamo 3 naribane manjše bučke (če želite bolj hrustljavo pito, jih posolite in ožmite, če imate raje bolj pacasto testo, pa jih pustite kar sveže naribane), ki jim dodamo: 250 g skute, 50 g Šmarskega Roka, 50 g slanega sira (feta ali beli sir v slanici), 2 žlici kisle smetane, 1 jajce, sol in poper.
Zmešamo, damo na testo in pečemo na 180 stopinj približno 35 minut.
Pito postrežemo toplo, še boljša pa je ohlajena
Ni komentarjev:
Objavite komentar