sobota, 29. november 2014

Glasbeni mafini za donacijo

Sladki nasmehi smo tudi tokrat organizirali dobrodelno dražbo - gospa, ki je zlicitirala moje mafine si je za hčerko zaželela čokoladne mafine z glasbenim motivom v črno-beli barvi in tako so nastali mafini z notami ter s ključi. S svojo donacijo pa je do tortice pomagala otrokom v stiski, za kar se ji še enkrat zahvaljujemo.




sreda, 26. november 2014

Sončne marjetice

Naš pasji član družine redko, vendar pa včasih potrebuje malo varstva in dvakrat je bil na dopustu pri moji bivši sošolki. Za rojstni dan njenega sinčka sva bili tako dogovorjeni, da ji naredim tortico, ker pa me je zdravje zafrknilo, sem ji naredila kar sem lahko - čokoladne mafine z marjeticami in napisom.


torek, 18. november 2014

Tortice z vinom

V vasi smo se dogovorili, da bomo skupaj martinovali in sladko smo prispevali vsak po malem. Jaz sem seveda prispevala cupcake, ki sem jih za to priložnost naredila z vinom.

Tako sem spekla mafine po navadnem receptu z malo dodane vanilije. Še tople sem nato nekajkrat prebodla in jih premazala s sirupom iz vina.

Sirup sem naredila tako, da je dišal po kuhanem vinu. Naredila sem različico z belim in rdečim vinom. Tako sem v loncu zmešala in segrela, dokler nisem dobila sirupa:

BELO VINO
- 150 ml belega vina
- 100 gr sladkorja v prahu
- polovico cele pomaranče (pazite, da je lupina užitna),
- ščepec cimeta
- čajno žličko celih klinčkov.

RDEČE VINO 
- 150 ml rdečega vina
- 100 gr sladkorja v prahu
- polovico cele pomaranče (pazite, da je lupina užitna),
- 2 cela zvezdnatajaneža.
 




S sirupom sem nato prepojila biskvite in jih pustila, da so se ohladili. Nato sem jih okrasila s kremo iz mascarponeja in smetane. Dodala sem še grozdne jagode v dveh barvah, da so se lahko ločili gleda na okusa.


Čeprav sem tortice naredila za martinovanje, pa so odlične tudi za decembrska praznovanja, saj resnično dišijo po kuhanem vinu in toplini praznikov.

ponedeljek, 17. november 2014

Mafini za računovodstvo

Na prošnjo mojega očeta sem pripravila mafine za računovodsko podjetje, ki ureja račune za družinsko podjetje in njegovo delo. Zaradi povezave z medicinsko stroko sem se odločila za preproste rožice v "zdravniških" barvah - z roza detajli za popestritev. Vse zaposlene so jih zelo pohvalile, kar mi je bilo v posebno veselje, saj so vedno resnično prijazne.


četrtek, 13. november 2014

Dobrodelni mafini za pomoč živalim

Svoje izdelke večkrat ponudim na dobrodelnim dražbam - tokrat so pomagali živalim, za katere skrbi društvo Animal Angels, licitirala pa jih je Polona, ki si jih je nato zaželela za rojstni dan. Čokoladne, v shabby chic stilu. Zagotovo so take rojstnodnevne želje, ki pomagajo, polne posebne dobre energije.


petek, 7. november 2014

Nočni pogovor na Radiu Koper

Petkovi večeri in noči so navadno zasedeni s peko ali pripravo okraskov. Najraje imam pozne ure, ko se vse umiri in navadno ostanem "sama" v družbi radia. Vedno je to nacionalni radio, na katerem so po polnoči vedno zanimivi pogovori z nočnimi gosti. Tokrat sem bila gostja jaz. Z Anito sva govorili o Sladkih nasmehih, pa tudi temle blogu in pa napovedali pripravo Sladkornice, prve slovenske revije o dekoraciji sladkega. Seveda sem v studio prinesla tudi sveže, dišeče mafine, da je bilo vzdušje še posebno nočno sladko.

Posnetek pogovora je na voljo na povezavi, v tednu po gostovanju pa je bil najbolj poslušana oddaja, kar nama je resnično laskalo.

Mafini, ki sem jih odnesla v studio pa so bili z okusom maline in kokosa ter pomaranče in mandljev.