Nad paro segrejemo 50 g jedilne čokolade in 2 žlici mleka. Zmes gladko zmešamo in odstavimo.
200 g moke in 1 žlico pecilnega praška presejemo v posodo in premešamo, dodamo: 170 g mehkega masla, 150 g rjavega sladkorja, 3 razžvrkljana jajca in 1 žličko vaniljeve arome. Sestavine zamešamo v gladko testo, ki mu dodamo stopljeno čokolado.
Testo vlijemo v model, poravnamo in pečemo na 180 stopinj od 50 - 60 minut. Pečen biskvit ohlajamo v modelu 10 minut, nato ga zvrnemo na rešetko in dokončno ohladimo.
Za glazuro nad paro stopimo 100 g jedilne čokolade in 50 g mehkega masla. Odstavimo z ognja, vmešamo 200 g presejanega sladkorja v prahu, 1 žličko vaniljeve arome in 1 žlico mleka. Mešamo dokler ne nastane gladka krema.
Kremo namažemo na biskvit in okrasimo. Nato počakamo, da se shladi in strdi.
Ni komentarjev:
Objavite komentar